Domaine de Fa

Around the world

Off-Piste Wines

Most Wanted

Suomi

Hollola

Australia

Espanja

Chile

Maipo Valley

Etelä-Afrikka

Italia

Itävalta

Kreikka

Makedonia

Portugali

Ranska

Rhône

Alsace

Bourgogne

Languedoc-Roussillon

Bordeaux

Provence

Loire

Champagne

Chablis

Jura

Sud-Ouest

Bugey

Beaujolais

Bretagne

Normandia

Saksa

Slovakia

Zemianske Sady

Tšekki

Unkari

Tokaj-Hegyalja

USA

Uusi-Seelanti

Marlborough

Central Otago

Domaine de Fa

Veljekset Antoine ja Maxime Graillot ovat ottaneet vastuun isältään Domaine Alain Graillotin osalta ja Maximella on ollut jo pitkään oma Domaine des Lises -projekti, mutta herrat halusivat lisää haasteita. Vuonna 2013 he löysivät mahdollisuuden ostaa 5 hehtaaria En Besset-viinitarhalta, Pohjois Beaujolais'n Saint-Amourista. Pian omistuksiin lisättiin myös Fleurie "Roche Guillon"-palsta. Viinit valmistetaan Tournusissa Alain Graillotin äidin kotitilalla, josta Domaine de Fa nimikin on peräisin. Köynnöksiä viljellään luonnonmukaisesti. Viininvalmitsus on perinteistä Beaujolaista tyyliä. Käyminen rankoineen betonisammioissa luonnollisilla hiivoilla, kypsytys isoissa tammiastioissa ja pullotus ilman suodatusta.