Domaine Dubost

Argentiina

Patagonia

Around the world

Moshi Moshi

Off-Piste Wines

Most Wanted

Suomi

Hollola

Australia

South Australia

Adelaide

Espanja

Chile

No items found

Etelä-Afrikka

Italia

Itävalta

Kreikka

Makedonia

Portugali

Ranska

Rhône

Alsace

Bourgogne

Languedoc-Roussillon

Bordeaux

Provence

Loire

Champagne

Chablis

Jura

Sud-Ouest

Bugey

Beaujolais

Bretagne

Saksa

Slovakia

Zemianske Sady

Tšekki

Unkari

Tokaj-Hegyalja

USA

Uusi-Seelanti

Marlborough

Central Otago

Domaine Dubost

Domaine Dubostin johdossa on nykyään Jean-Paul Dubost. Hän on viininviljelijä ja-tekijä jo kolmannessa sukupolvessa. Talolla on tarhahehtaareja yhteensä 32 ja siitä riittääkin hedelmää 21 eri viinin valmistamiseen. Tarhojen ylläpitoon menee runsaasti aikaa ja talvikuukausien aikana niitä hoidetaan seitsemän hengen voimin. Sadonkorjuu tehdään käsin ja viininvalmistus on Beaujolais'lle tyypillinen. Alkoholikäyminen tapahtuu villihiivojen voimin hiilidioksipeitteen alla (Carbonic maceration) matalassa lämpötilassa. Viinialueen perinteitä noudattaen Dubost on saavuttanut viinikriitikoiden arvostuksen ja heidän viinejään voi löytää maineikkaista ravintoloista ympäri maailman.