Domaine Francois Raveneau

Around the world

Off-Piste Wines

Most Wanted

Suomi

Hollola

Australia

Espanja

Chile

Maipo Valley

Etelä-Afrikka

Italia

Itävalta

Kreikka

Makedonia

Portugali

Ranska

Rhône

Alsace

Bourgogne

Languedoc-Roussillon

Bordeaux

Provence

Loire

Champagne

Chablis

Jura

Sud-Ouest

Bugey

Beaujolais

Bretagne

Normandia

Saksa

Slovakia

Zemianske Sady

Tšekki

Unkari

Tokaj-Hegyalja

USA

Uusi-Seelanti

Marlborough

Central Otago

Domaine Francois Raveneau

Domaine Francois Raveneau on Dauvissatin ohella Chablis'n alueen ehdoton kulttituottaja. Talo omistaa noin 8 hehtaaria viinitarhoja. Talon tuotannossa on pääosin Premier Cru- ja Grand Cru-tarhojen rypäleistä tuotettuja viinejä. Grand Cru-tarhoista Raveneaun talolla on palstoja Les Clos (0,50 ha), Valmur (0,75 ha) ja Blanchots (0,65 ha)-tarhoissa. Premier Cru-viinit tulevat Montée de Tonnerre (3,00 ha), Chapelot (0,25 ha), Montmains (0,36 ha), La Foret (0,65 ha), Butteaux (1,5 ha) ja Les Vaillonsin (0,45 ha) tarhoilta. Tuotanto on pientä, satoisuus ankarasti rajoitettua ja fokus pelkästään huippulaadussa. Raveneau hyödyntää viiniensä kypsytyksessä pieniä tammitynnyreitä, joista noin 10% on uusia. Talon johdossa ovat veljekset Jean-Marie ja Bernard Raveneau.