La Cidrerie du Golfe
Bretagne / Ranska
Eteläisessä Bretagnessa Arradonissa Marc Abel & François Deforges tekevät natu-siidereitä viiden hehtaarin omenapuutarhansa sadosta. Puita kasvatetaan ilman kemikaaleja ja omenalajikkeita kasvaa viittä erilaista. Siidereiden lisäksi he tekevät nn, omenamehua, brandyä ja omenaviinietikkaa ja kaikki tuotanto on luomusertifioitua. Siiderit saavat käydä villihiivoilla eikä sulfiitteja lisätä. La Cidrerie du Golfe syntyi intohimosta natu-juomiin ja tämä video näyttää millaista se käytännössä on.