Kuvaus
Persoonallinen samppanjatalo André Clouet julkaisee lisää vanhojen vuosikertojen Dream Vintage samppanjoita blanc de blancs -tyyliin.
Dream Vintage -samppanjat ovat poikkeus Clouet'n muihin viineihin: värikkäiden etikettien takana on pelkästään Chardonnay-rypäleitä. Joka Dream Vintagelle on oma värinsä vuosikerran tyylin mukaan. 2006 oli klassinen, hyvin kypsyvä ja maskuliininen satovuosi, joten etiketti on voimakkaan musta - "like a mysterious night".
Luonnehdinta
Runsas, paahteinen, jäntevä. Jo hyvin kypsynyt samppanja; kuivattuja keltaisia hedelmiä, kuten papaijaa ja ananasta. Hyvin sulava kuplarakenne. Mausteinen, moniulotteinen. Jälkimaussa jopa pientä savuisuutta.
Lehdistö
95/100 James Suckling "A rich and almost opulent champagne for lovers of mature chardonnay. As much melted butter as candied-lemon and orange character. Glides over the palate into the very silky finish, the touch of salinity creating a wonderful tension with the creaminess."
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Vuosikerta: 2006
Alkoholi: 12.0%