Kuvaus
Tiivishenkinen, erittäin tummasävytteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja tummaa luumua - myös yrttisiä vivahteita ja kahvia. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät lisäksi maanläheiset, metsän aluskasvillisuutta ja savuisuutta muistuttavat piirteet. Tuntuva hapokkuus ja runsaat, mutta kypsät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, kypsän mustasävytteiseen jälkivaikutelmaan.
Viini kypsyy 24kk uusissa ranskalaisissa tynnyreissä, jonka jälkeen 3 vuotta pullossa. Saatavilla Alkoista 30.9.2024 lähtien.
Lehdistö
95/100p James Suckling: "Pungent nose of violets, amarena cherries, dried figs and lightly charred oak. Some toffee notes emerge with air, together with more pressed flowers. Not so much full-bodied as full-flavored, with silky, fine and polished tannins. Very young and driven at the moment. Lacks the depth and complexity of more fortunate vintages, but still shows exceptional quality."
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 70% Corvina, 20% Oseleta, 5% Croatina, 5% Rondinella
Vuosikerta: 2016
Alkoholi: 14.0%
Viinialue
Alue: DOC Valpolicella Superiore. Nuoret alle 20-vuotiaat köynnökset.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Viinikellarin valikoima
Ruokasuositus
Hirvipata ja pottuvoi. Osso Bucco alla Milanese. Pippuripihvi ja paahdetut juurekset.