Kuvaus
Huipputuottajan sopivan kypsä biodynaaminen riesling. Saatavilla vain pieni erä.
Spontaanikäyminen suurissa, käytetyissä tammisammioissa. Kypsyminen samoissa astioissa 10 kuukauden ajan hiivasakkojen päällä.
Luonnehdinta
Keskisyvä oljenkeltainen väri. Tuoksu on avoin: persikkaa, sitrushedelmää, mausteisuutta. Suussa viini on kuiva, täyteläinen, tasapainoisen hapokas ja runsas.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Riesling
Vuosikerta: 2017
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: Etelään viettävä palsta Wachenheimin kylän alueella. Maaperä keltaista ja punaista hiekkakiveä sekä kalkkikiveä.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Viinikellarin valikoima
Ruokasuositus
Runsaat kala- ja äyriäisruuat, vaalea liha.
