J.L. Chave Sélection Hermitage Rouge Farconnet 2019

Chaven perheen päätuotteita ovat legendaariset Hermitage Rouge ja Blanc perheen omistamilta tarhoilta Hermitagen kukkulalta. Joka vuosi Jean-Louis Chave maistaa kaikki kypsyvät viinit ja päättää mitkä erät päätyvät talon Hermitage-viiniksi (Domaine). Hermitage Farconnet-viinin tuotantoon tarvittavat rypäleet on osin saatu Chaven perheen omistamien tarhojen nuoremmista köynnöksistä ja osin sopimusviljelijöiden tarhoista.

Luonnehdinta

Syvän punainen, hieman kehittynyt. Tuoksu on hieman kehittynyt, puhdas, mehevä, mausteinen; luumua, kirsikka, aavistus yrttejä ja savua, balsamicoa ja sojaa. Maku on täyteläinen, tiivis, lihaisa ja hyvähappoinen. Tanniinit ovat hyvin pehmeitä.