Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi 2018
37,75 €
30,08 €
Kuvaus
Rypäleitä on ennen murskausta kuivattu noin 3 kuukauden ajan. Käyminen on tapahtunut valikoiduilla hiivoilla terästankeissa. Käymisen jälkeen viiniä on kypsytetty noin 2 vuoden ajan ranskalaisissa 500 litran tammitynnyreissä.
Luonnehdinta
Syvän punainen, hieman kehittynyt väri. Voimakas, mausteinen tuoksu; kypsää luumua, kirsikkaa, hieman savua, vaniljaa ja kuivattuja yrttejä. Täyteläinen, voimakas, mausteinen, lämmin, ryhdikäs ja hyvin pitkä.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Vuosikerta: 2018
Alkoholi: 15.0%
Viinialue
Alue: Monti Garbin kukkula Mezzane di Sotton kylässä, noin 300 metrin korkeudella merenpinnasta.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Voimakkaimmat liharuuat, riista, kovat kypsät juustot.
