Beck St. Laurent Bambule! 2021

Name: Beck St. Laurent Bambule!
Availability: InStock

Weingut Judith Beck, Burgenland, Itävalta

29,35 €

ALV. 25.5%

23,39 €

ALV. 0%

Kuvaus

Jossain roseen ja punaviinin välillä tasapainotteleva kepeä ja elegantti St. Laurent. Uniikki tapaus.

Carbonic maceration, noin 10kk kypsytys vanhoissa tammitynnyreissä.

Luonnehdinta

Erittäin kevyt ja herkkä, punaherukkaisen hapokas. Hento kukkainen ja vadelmainen tuoksu.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: 100% St. Laurent

Vuosikerta: 2021

Alkoholi: 11.0%

Viinialue

Alue: Burgenland

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Punalihaiset kalat, tai mitkä tahansa maukkaat kala-annokset jotka tarjoillaan esim. tomaattisten tai romesco-tyyppisten kastikkeiden kanssa. Sopii myös monien herkullisten ja aromikkaiden kasvisannosten kanssa.

Weingut Judith Beck

Burgenland, Itävalta

Lue lisää tuottajasta

Weingut Beck on perheomisteinen viinitila, joka on toiminut jo vuodesta 1976. Tilan tarhat, joita on kaikkiaan 15 hehtaaria, sijaitsevat Wienin kaakkoispuolelle sijoittuvalla Burgenlandin alueen arvostetulla Parndorfin tasangolla, jossa Neusiedl-järven välitön läheisyys vaikuttaa merkittävästi ilmastoon. Määrän sijaan tila on keskittynyt korostamaan laatua ja on systemaattisesti siirtynyt viljelemään kaikki viininsä biodynaamisin periaattein. Vuodesta 2007 kaikki tilan tuotanto on ollut sertifioidusti biodynaamista. 90 % tilan tuotannosta on keskittynyt punaisiin paikallislajikeisiin kuten Zweigelt, Blaufränkisch, St.Laurent ja Pinot Noir.

Judith sai ohjat isältään tilan johtoon vuonna 2004, mutta ensimmäisen vuosikertansa hän teki jo vuonna 2001. Ennen siirtymistä perhetilan pääviinintekijäksi Judith kävi harjoittelemassa viinintekoa mm. Errazurisilla Chilessä, Braidalla Italissa sekä legendaarisella Cos d´Estournellin tilalla Bordeaux:ssa.