Mesquida Mora Sincronia Negre 2022

Name: Mesquida Mora Sincronia Negre
Availability: InStock

Mesquida Mora, Espanja, Espanja

21,00 €

ALV. 24%

16,94 €

ALV. 0%

Kuvaus

Viinin eri lajikkeet on vinifioitu erikseen ja sekoitettu yhteen malolaktisen konversion jälkeen terästankissa. Viini on sitten siirretty kypsymään ranskalaisiin ja amerikkalaisiin 225 litran tammitynnyreihin kypsymään.

Luonnehdinta

Sincronia Negre on kevyt, siinä on suutuntumaa kirkastavaa hapokkuutta ja merellistä mineraalisuutta, mutta myös tasapainottavaa runsasta hedelmäisyyttä kuten punaisia luumuja ja metsämarjoja. Terhakka jälkimaku synkronoi viinin napakaksi paketiksi.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Merlot, Cabernet, Callet, Monastrell, Gorgollassa, Syrah

Vuosikerta: 2022

Alkoholi: 13.0%

Viinialue

Alue: Mallorca

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Mesquida Mora

Majorca, Espanja

Lue lisää tuottajasta

Mesquida Mora on mallorcalainen, vuonna 2012 perustettu viinitalo. Sen perusti Bàrbara Mesquida Mora, joka nuorempana opiskeli Barcelonassa keskiaikaista kirjallisuutta ja katalaanin kieltä. Hän on kuitenkin itse Mallorcalta kotoisin viininviljelyperheestä, ja palasi takaisin johtamaan isoisoisänsä vuonna 1945 perustamaa viinitaloa kotikyläänsä Porreresiin. Ennen oman talon perustamista hän työskenteli perhetalonsa johdossa vuosina 2004-2012, jonka aikana hän hankki yhden ensimmäisistä Demeter-sertifikaateista Espanjassa vuonna 2007. Nykyinen Mesquida Mora on perustettu perhetalon tilalle Bàrbaran vanhempien tuella jatkamaan pitkää perinnettä ja hyödyntämään vanhoja laadukkaita viinitarhoja. Mesquida Mora tekee viinejä DO Plà i Llevant- ja VdlT Mallorca -laatuluokituksissa kaakkois-Mallorcassa. Mesquida Moralla on seitsemän palstaa ja yhteensä 20 hehtaaria viinitarhoja, joilla on sekä luomu- että biodynaaminen Demeter-sertifikaatti. Maaperät tarhoilla ovat hyvin vaihtelevia ja osa erittäin kalkkipitoisia. Tarhoilla kasvaa niin alkuperäislajikkeita kuin hänen vanhempiensa yli 40 vuotta sitten istuttamia kansainvälisiä lajikkeita. Viinin ohella Mesquida Moran tarhoilla kasvaa myös paljon hedelmäpuita biodiversiteettiä ja maaperän eloisuutta kasvattamaan. Taiteellinen ja monia kieliä puhuva Bàrbara Mesquida Mora on tehnyt esimerkillistä työtä Mallorcalla vastuullisen, luonnonmukaisen viininviljelyn saralla ja Espanjan viinien uuden aallon harjalla. Tyylillisesti hän haluaa tehdä kevyitä, raikkaita viinejä, joissa ei ole liian korkea alkoholi ja joita haluaa nauttia toisenkin lasillisen.