Kuvaus
Dick Graffin vanha tarha Salinas Valleyn länsiosassa, jonne hän on istuttanut useita eri Pinot Noir -klooneja vuonna 1986. Nykyään Kurt Gollnick ja Janet Rogers omistavat tarhan ja viljelevät sitä luomuna lampaiden ja koiriensa kanssa panostaen regeneratiiviseen viljelyyn. Viinin alkoholikäyminen on tapahtunut luonnonmukaisesti ilman lisäyksiä, ja se on pullotettu suodattamatta.
Luonnehdinta
Vaikkakin melko hedelmävetoinen, tämä Pinot Noir on myös samalla tavalla paahteinen ja lihainen kuin Alto Piemonten Nebbiolo-viinit. Hapankirsikkaa ja silkkinen jälkimaku.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Pinot Noir
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: Chalone AVA
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
