Kuvaus
Yli 60-vuotiaat köynnökset kasvavat maassa, joka koostuu savesta, piikivestä ja kalkkipitoisesta tuffeausta. Alkoholikäyminen ja vuoden mittainen kypsytys on tapahtunut 400-litran tammitynnyreissä ja osittain keraamisissa amfora-astioissa.
Luonnehdinta
Avoin tuoksu, jossa on melonia, olkea, hunajaa ja mausteisuutta. Maku on kuiva, melko täyteläinen, raikkaan hapokas, mehevä ja pitkä.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Chenin Blanc
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 14.0%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Vaaleat liharuuat, esimerkiksi maissikanan rintaa ja kermaista metsäsienikastiketta.
