Semi-hiilihappokäyminen matalassa lämpötilassa 12-14 asteessa isoissa tammisammioissa luonnon hiivakannoilla. Kypsytys foudre-kokoisissa tynnyreissä vuoden ajan. Ei lisättyä sulfiittia.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 70 % Gamay, 30 % vanhoja Juran alueen lajikkeita
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: Gamay Beaujolais'sta ja Jurasta vanhoja lajikkeita kuten Petit Béclan, Gros Béclan, Geusche, Argant, Peurion, Portuguê Bleu, Isabelle ja Enfariné.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Charcuterie, possu, makkararuuat.
Viinikerho le Wine Club
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!
