Guillemot Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2020

Name: Guillemot Savigny Les Beaune Vieilles Vignes
Availability: InStock

Domaine Pierre Guillemot, Bourgogne, Ranska

39,47 €

ALV. 25.5%

31,45 €

ALV. 0%

Kuvaus

55-vuotiaat kasvavat vaihtelevassa maaperässä, jossa kalkkipitoista savea, soraa ja merkeliä. Ranganpoisto ennen alkoholikäymistäkäymistä. 18 kuukautta kestänyt kypsytys käytetyissä tammitynnyreissä.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Pinot Noir

Vuosikerta: 2020

Alkoholi: 13.0%

Viinialue

Alue: Kolme palstaa Savigny Les Beaunen kylän alueella: Planchots de la Champagne, Dessus les Gollardes, Vermots.

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 12 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Domaine Pierre Guillemot

Bourgogne, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Domaine Pierre Guillemot sijaitsee Burgundissa Savigny-lès-Beaune:ssa, muutama kilometri pohjoiseen Beaunen kaunpungista. Talon omistuksessa on yhteensä 9 hehtaaria viinitarhoja. Suurin osa talon omistuksista ovat Savigny-les-Beauneun kylässä, mutta talo omistaa myös 0,3 ha arvostettua Grand Cru Corton le Rognet-palstaa. Guillemotin perhe on työskennellyt alueella jo kahdeksan sukupolvea. Talon tyyliä kuvataan perinteiseksi, elegantin hienostuneeksi, mutta silti siten, että se kuvastaa Savignyn rustiikkista omaleimasuutta. Viinin valmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä, viinit käyvät 600l demi-muid tammiastioissa tai terästankeissa. Punaviinejä kypsytetään tynnyreissä 18 kuukautta.