Boudier Savigny-Les-Beaune Rouge 1er Cru Les Peuillets 2021

Palstan maaperä soraa ja kalkkipitoista soraa. Köynnösten istutusvuosi 1986. 40 % rangoista mukana maseraatiossa ja käymisessä. Kypsytys 14 kuukauden ajan käytetyissä tynnyreissä. Sulfiittien lisäys vasta malolaktisen käymisen päätyttyä.

Luonnehdinta

Keskisyvä rubiininpunainen väri. Tuoksu on raikas, tuoreita punaisia marjoja, kukkia ja häivähdys mentolia. Keskitäyteläinen suutuntuma, raikas hapokkuus, tasapainoiset tanniinit, eloisa ja raikas jälkimaku.

Lehdistö

90/100 p Allen Meadows burghound.com: Once again there is a lovely coolness to the airy and pure red berry fruit aromas that are cut with more floral character along with newly turned earth. The caressing but punchy and well-detailed medium weight flavors that deliver solid depth and persistence is a more supple package. As is typically the case with the wines of Peuillets, this should drink well young but repay up to a decade of keeping.