Luomu

Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs

Name: Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs
Availability: InStock

Larmandier-Bernier, Champagne, Ranska

70,85 €

ALV. 25.5%

56,45 €

ALV. 0%

Kuvaus

Reserviviinien osuus 40 %. Sokerilisäys 3 g/l.

Luonnehdinta

Kristallinkirkas, nuorekkaan kellertävä. Tuoksu on raikas, hedelmäinen, moniulotteinen; omenaa, inkivääriä, sitrusta, hieman mantelia. Maku on kuiva, mineraalisen raikas, pitkä, todella hienostunut. Vegaaninen viini.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Chardonnay

Alkoholi: 12.5%

Viinialue

Alue: Rypäleet on kerätty neljän kylän alueilta; Vertus 1er cru & Grand Cru-kylät Cramant, Avize ja Oger.

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Ruokasuositus

Äyriäisruuat, raikkaat kalaruuat, aperitiiviksi. Sopii erityisen hyvin suomalaisille mauille, kun ruoassa on selkeää happamuutta, tai esim. etikkaa.

Larmandier-Bernier

Champagne, Ranska

Lue lisää tuottajasta

Larmandierin ja Bernierin suvut ovat vaikuttaneet Champagnen seudulla jo Ranskan vallankumouksen ajoista lähtien. 1900-luvun alussa Jules Larmandier alkoi toimittaa Samppanjoitaan Pariisin kuuluisimpiin ravintoloihin, kuten La Tour dArgentiin ja Tailleventiin. Vuonna 1971 Julesin pojanpoika Philippe Larmandier perusti vaimonsa Elisabeth Bernierin kanssa nykyisen Larmandier-Bernierin Samppanjatalon, joka sijaitsee Côte de Blancs-alueen eteläpäässä, Vertusin kylässä.

Vuonna 1988 Philippen ja Elisabethin poika, Pierre Larmandier, aloitti tilan johdossa. Talon on vuodesta 2003 lähtien toiminut sertifioidusti biodynaamisin periaattein tavoitteena kasvualueelleen tyypillisiä, huippulaatuisia Samppanjoita. Talon omistuksessa on 16 hehtaaria viinitarhoja, jakautuen viiden kylän alueelle (Vertus, Cramant, Chouilly, Oger ja Avize). Tuotannossa on 85 % chardonnayta ja 15 % pinot noiria. Laadun kulmakiviä ovat biodynaamisen viljelyn ohella sijainniltaan erinomaiset tarhat ja rajoitettu satoisuus. Tavoitteena on terveet, kypsät rypäleet. Alkoholikäyminen tapahtuu villihiivoilla palstoittain erikokoisissa tammitynnyreissä. Sekoitus tehdään satovuoden jälkeisenä keväänä ja toukokuussa viinit pullotetaan toista pullokäymistä varten. Tätä seuraa pitkä kypsytys kruunukorkin alla ja normaalissa järjestyksessä tanssitus ja korkinvaihto käsin. Samppanjoiden makeutus on hyvin vähäinen ja talon tyyli on hyvin elegantti ja mineraalinen. Kokonaistuotanto vuodessa on noin 130 000 pulloa.

Lue lisää tuottajasta