Kuvaus
Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, vadelmainen, tumman luumuinen, kevyen suklainen, hennon mausteinen, aromikas.
Ensin n. puolet rypäleistä leikattiin irti köynnöksistä ja jätettiin kuivumaan aurinkoon. Näin aromit ja sokerit tiivistyivät. Sen jälkeen rypäleet kerättiin ja käymisprosessi terästankeissa alkoi. Viini kypsyi 16 kuukautta tammitynnyreissä, jonka päälle vielä 3 kuukauden pullokypsytys.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Shiraz
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 14.0%
Viinialue
Alue: 2,5 hehtaarin Shiraz-tarha Barossan laaksossa ravinteikkaassa punamaassa, jossa myös rautapitoisia kalkkikivikerrostumia.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
