Kuvaus
Viini on kypsynyt puolen vuoden ajan 70% sementtitankeissa ja 30% ranskalaisissa tammitynnyreissä. Pieni osa tammitynnyreistä on uusia.
Luonnehdinta
Tyylikäs, runsaan hedelmäinen ja mineraalinen valkoinen Bordeaux. Viinissä on paljon samaa kuin tyylikkäässä Chablis-viinissä tai Pouilly-Fumén kylän runsaissa valkoviineissä.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 57% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 13% Sauvignon Gris
Vuosikerta: 2023
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: AOC Bordeaux Blanc Sec (Sauternes).
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Runsaat kala- ja äyriäisannokset. Miedosti savustettu Inarin järven siika, paistettua pinaattia ja ihanan hapokas Beurre Blanc -kastike.
