Kuvaus
Appassimento-menetelmä eli osaa rypäleistä kuivataan muutaman viikon ajan ennen puristamista.
Luonnehdinta
Runsaan hedelmäinen tuoksu; paljon tummia marjoja ja kypsää kirsikkaa ja mausteisuutta. Maku on täyteläinen ja samettisen pehmeä.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 14.0%
Viinialue
Alue: Puglia IGP. Viinitarhat sijaitsevat 250m korkeudella merenpinnasta ja köynnökset ovat noin 20-vuotiaita.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Täydellinen kumppani lihapainoitteiseen BBQ-juhlaan. Myös tuhdit padat sekä kovat kypsät juustot.
