Kuvaus
L'Or d'Eugene on nimetty viinitilan perustajan Eugene Moussén mukaan.
Luonnehdinta
Viiniin käytetään talon 'ikuisuus' reserviviinisekoitusta, mihin on vuodesta 2003 lähtien lisätty vuosittain aina 50% uuden vuosikerran viiniä. Ensimmäinen käyminen tehdään terästankeissa. Malolaktinen käymisen jälkeen viinin on annettu luonnollisesti suodattua ennen pullotusta ja toista käymistä. Kypsytys on kestänyt 24 kuukautta ja siihen on laitettu 4 g dosage. L'Or d'Eugeneen on käytetty rypäleitä neljästä eri kylästä: Cuisles, Jonquery, Olizy ja Châtillon-sur-Marne.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
Alkoholi: 12.0%
Viinialue
Alue: Vallée de la Marne
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
