Kuvaus
Passagem-viinit tulevat Douron jokilaakson ala-alueelta, Douro Superioresta, joka on enemmän sisämaassa kuin Quinta de la Rosan muut Douron alueen viinitarhat. Passagem-viinit tulevat Quinta Das Bandeiras -nimiseltä vanhalta tilalta, joka on nimetty siellä olevan hylätyn junaradan mukaan. Quinta das Bandeiras on yhteensä 100 hehtaarin kokoinen, mutta köynnöksiä siellä oli alun perin vain 9 hehtaarin verran. Quinta de la Rosan omistajaperhe osti sen vuonna 2005, ja istutti sinne 20 hehtaaria lisää köynnöksiä upeille jyrkille rinteille, ja myöhemmin 9 hehtaaria lisää valkoisia lajikkeita vielä korkeammalle. Quinta de la Rosan arvostettu ja palkittu viinintekijä Jorge Moureira on itse tehnyt myös Quinta das Bandeirasilta tulevat viinit.
Luonnehdinta
Valkoiset lajikkeet on kerätty ja käytetty lämpökontrolloiduissa terästankeissa viiniksi, ja sitten kypsytetty ranskalaisissa vanhoissa tammitynnyreissä 8 kuukauden ajan. Viinissä on upea tasapaino sitruksista raikkautta, miellyttävää keltaista hedelmäisyyttä, kieltä kipristelevää mineraalisuutta ja suutuntumaa leventävää tammikypsytyksen kermaisuutta ja hienoista mausteisuutta.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Arinto, Rabigato
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Douro Superior
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Runsaat kermaiset kalaruoat, juhlavat äyriäisruoat, myös vaaleat liharuoat, joissa on esimerkiksi sinappia ja omenaa mausteena.
