Kuvaus
Rypäleet on kerätty Leistenbergin jyrkältä rinnepalstalta. Maaperässä on runsaasti saviliusketta (Tonschiefer). Köynnösten ikä 25-30 vuotta. Jäännössokeria 5 g/l ja happoja 8 g/l.
Luonnehdinta
Nuorekas, vihertävänkeltainen väri. Tuoksu on kirkkaan puhdaspiirteinen: tuoreita sitrushedelmiä, persikkaa ja vaaleita kukkia. Maku on kuiva, mineraalinen, raikkaan hapokas, terhakka ja napakka. Kypsä ja runsas hedelmäisyys kuitenkin tasapainoittaa hienosti hapokkuutta.
Lehdistö
93/100 p James Suckling: What a beautiful nose of summer flowers and persimmon. Juicy and generous on the front- and mid-palates for this cool-climate site thanks to the very warm, dry summer. The touch of tannin underlines the long slatey finish. Very bright acidity for this vintage. From organically grown grapes with Fair'n Green certification.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Riesling
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 12.0%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Erilaiset kala- ja äyriäisruuat. Maukasta myös vaalean lihan kanssa.
