Felton Road Bannockburn Chardonnay 2021
43,52 €
34,68 €
Kuvaus
Viinin käyminen on tapahtunut kokonaan villihiivoilla ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 5 % on ollut uusia ja kaikki muut hyvin vanhoja. Viini on läpikäynyt malolaktisen käymisen ja se on kypsynyt 11 kuukautta hiivasakkojen päällä, mikä pyöristää viinin hurjaa luonnollista hapokkuutta. Viinin luonne ei kuitenkaan ole tamminen tai kermainen vaan puhtaan hedelmäinen ja hyvin kompleksinen ja hienostunut.
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, nuorekkaan viherkellertävä väri. Tuoksu on hyvin raikas, puhdas, ja hedelmäinen; sitrusta, persikkaa, omenaa. Maku on kuiva, hyvin raikas, mineraalinen, sitrusmainen ja pitkä.
Lehdistö
Decanter Magazine, Anne Krebiehl MW 93/100 p.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Chardonnay
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 14.0%
Viinialue
Alue: Central Otago, lähinnä Elms-viinitarhan neljältä eri palstalta sekä 10 % Cornish Point -viinitarhalta.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 12 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Äyriäisruuat, grillatut kalat, kanaruuat.
