Kuvaus
Viini on kypsynyt noin 12kk ajan erikokoisissa tammitynnyreissä, pieni osa uutta tammea.
Luonnehdinta
Viini on runsaan hedelmäinen, paljon keltaisia hedelmiä, hentoa pähkinää sekä kukkaisuutta. Maku on täyteläinen ja intensiivinen. Vaikka viini on melko runsas ja hedelmäinen, viinissä on upeaa mineraalisuutta ja tasapainottavaa hapokkuutta. Monivivahteinen ja tyylikäs rhônelainen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 60% Roussanne, 40% Marsanne
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: AOC Saint Péray. Rypäleet on kerätty yhdeltä palstalta, jossa maaperä on pääosin kalkkikiveä. Köynnökset ovat yli 60-vuotiaita.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Tyylikkäät runsaan makuiset kala - ja äyriäisannokset; Hummeri, piikkikampela, Sole Meuniére. Sopii myös kermaisten kastikkeiden ja syksyisten sieniannosten pariin.
