Kuvaus
Avoin ja kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on omenaa, persikkaa, mineraalisuutta ja runsasta sitruksisuuttakin. Maku on kuiva ja hyvin tiivishenkinen. Ryhdikkäästä mausta voi aistia myös tuntuvaa persikan kiveä ja yrttisyyttäkin. Intensiivinen viini saa ryhtiä erittäin tuntuvasta hapokkuudesta ja lähes liitumaisesta mineralisuudesta. Kokonaisuus supistaa hieman suuta, mutta nostaa tyylikkäästi veden kielelle.
Alsacen eteläisin Grand Cru on myös yksi maineikkain. Kutsumanimi Alsacen Montrachet kertoo paljon. Etelään jyrkästi laskeva rinne on vulkaanista kiviainesta ja antaa luonnostaan hyvin pienen sadon, mutta laatu kompensoi määrän.
Luonnehdinta
Keskisyvä sitruunankeltainen väri. Tuoksu on herkkä: greippiä, savuisuutta ja hunajaa. Maku on kuiva, napakan hapokas ja mineraalinen, melko täyteläinen ja intensiivinen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Riesling
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 12.5%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Viinikellarin valikoima
Ruokasuositus
Kermainen rapukeitto, paistettu piikkikampela Beurre Blanc-kastikkeella, muut runsaat kala- ja äyriäisruuat.
