Kuvaus
Avoin ja erittäin moni-ilmeinen tuoksu muistuttaa läheisesti kypsää aprikoosia, ananasta, marsipaania, makeaa mausteisuutta ja hunajaa. Maku on kuiva, mutta erittäin kypsän hedelmäinen. Se toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsää persikkaa, hunajamelonia ja mineraalisuutta sekä parfyymistä kukkaisuutta. Lähes öljyinenkin suutuntuma saa ryhtiä leveän sitruksisesta hapokkuudesta, joka kannattelee kokonaisuutta poikkeuksellisen pitkään, aprikoosiseen ja hennon hunajaiseenkin jälkivaikutelmaan.
Muenchberg tarkoittaa "munkkien vuorta" ja tarhaa viljeltiin jo 1100-luvulla Sisterssiläismunkkien toimesta. Muenchbergin tarhan koko on 17 hehtaaria, josta 2,05 hehtaaria on Domaine Ostertagin omistuksessa. Siitä 1,65 hehtaaria on Riesling-köynnöksiä. Muenchbergin maaperä on poikkeuksellinen sisältäen punaista hiekkakivea ja vulkaanista ainesta. Tarha sijaitsee Nothaltenin kylässä ja viettää etelään.
Luonnehdinta
Elegantti, hedelmäinen, hienostunut tuoksu: limeä, omenaa, hunajaa, kukkia. Maku on kuiva, melko täyteläinen, hapokas, pitkä, tiivis ja hieno.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Riesling
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 13.5%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Viinikellarin valikoima
Ruokasuositus
Hienot kala- ja äyriäisruuat.
