Ihanasti kehittynyt, rustiikki punaviini Kreikan klassikkorypäleestä Xinomavro, jota verrataan usein Nebbioloon.
Käymisen jälkeen viiniä on kypsytetty noin 18 kuukauden ajan 225 litran ja 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 15 % oli uusia.
Luonnehdinta
Moniulotteinen, tanniininen, rustiikki punaviini.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: Xinomavro
Vuosikerta: 2013
Alkoholi: 14.5%
Viinialue
Alue: Naoussan alue Pohjois-Kreikan Makedoniassa. Rypäleet on kerätty käsin 33 eri palstalta Kir-Yiannin tilalta, Yianakohorin kylästä. Tilan tarhat sijaitsevat noin 300 metrin korkeudella merenpinnasta.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Riistalle, vahvoille liharuuille; erityisesti yrttimaustetuille lampaankyljyksille. Kokeile myös tryffelirisoton kanssa.
Viinikerho le Wine Club
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!
