Viini kypsyy vanhoissa isoissa tammitynnyreissä noin vuoden ajan.
Luonnehdinta
Erittäin intensiivinen, mineraalinen ja kompleksi Grüner. Viinissä on paljon energistä hapokkuutta ja mausteisuutta. Tuoretta aprikoosia ja valkoista persikkaa yhdistettynä pippurisuuteen sekä suolaiseen meininkiin.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Grüner Veltliner
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 13.0%
Viinialue
Alue: Rypäleet tähän viiniin tulevat yhdeltä pieneltä Stern monopoli-palstalta, joka sijaitsee Ried Brück viinitarhan ylimmässä osassa erittäin korkeilla rinteillä. Köynnökset ovat yli 70-vuotiaita ja kasvavat kivisellä liuskekivi-maaperällä.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Langustiineja paistettuna salviafenkoli-voissa. Kampasimpukoita Vin Jaune kastikkeessa. Klassinen vasikan Wiener Schnitzel, pottuvoi ja runsaasti sitruunaa ja kaprista.
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!
