Kuvaus
Avoin ja hieman kehittynyt, reilusti punaista omenaa ja sen kotaa aromeiltaan muistuttavassa, mausteisen kukkaisessakin tuoksussa on myös vienoja haihtuvien happojen vivahteita. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on tuntuvaa marjaisuutta ja sitruksuutta. Viini ryhdittyy terhakkaan hapokkuuden ja sitä korostavien kuplien ansiosta. Viini jättää hieman suuta supistavan, omenan kotaa, sekä jännittävästi puolukkaakin aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman.
Viinin nimi, Campania Remensis, on latinankielinen nimitys Champagnen alueelle.
Luonnehdinta
Ihastuttava vaaleanpunainen väri. Tuoksu on herkkä, mutta samalla erittäin moniulotteinen; punaisia marjoja, mausteisuutta, sitrushedelmiä ja kukkeutta. Täysin kuiva maku on tuoksun tavoin elegantti, puhdaspiirteinen ja kompleksinen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Vuosikerta: 2019
Alkoholi: 12.5%
Viinialue
Alue: Rypäleet tulevat Ormesin kylän alueelta Montagne de Reimsin pohjoispuolelta, eli kyseessä on ns. Monocru-samppanja.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Viinikellarin valikoima
Ruokasuositus
Aperitiiviksi sellaisenaan. Selkeämakuiset kala- ja äyriäisruuat tai kylmät liharuuat kuten vitello tonnato.
