Patrick Baudouin Anjou Blanc Effusion 2021

Rypäleet tulevat usealta palstalta yhteensä neljän ja puolen hehtaarin alalta. Maaperä vulkaanista kiveä, hiekkakiveä ja Anjoun mustaa liuskekiveä. Satomäärä hyvin alhainen, vain 31 hl/ha. Alkoholikäyminen ja kypsytys käytetyissä tammitynnyreissä kymmenen kuukauden ajan. Jäännössokeria 0,4 g/l.

Luonnehdinta

Keskisyvä sitruunankeltainen väri. Tuoksu on avoin ja siitä voi aistia persikkaa, päärynää, hunajaa ja mausteisuutta. Maku on kuiva, melko täyteläinen, raikkaan hapokas, intensiivinen ja hyvin pitkä.