Meinklang Pet'Nat Epic 2023

Name: Meinklang Pet'Nat Epic
Availability: InStock

Meinklang, Burgenland, Itävalta

17,10 €

ALV. 25.5%

13,63 €

ALV. 0%

Kuvaus

Method ancestrale / petillant naturel / petnat = eloisa kuohuviini, jossa käyminen ja kuplat syntyvät spontaanisti pullossa. Alle 40mg sulfiittia.

Luonnehdinta

Kesäisen raikas, kevyen aromaattinen ja ennen kaikkea helposti kulauteltava vaalea petillant naturel kuohuviini.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Welschriesling, Grüner Veltliner

Vuosikerta: 2023

Alkoholi: 10.5%

Viinialue

Alue: Neusiedlersee, Burgenland.

Lisätiedot

Koko: 0.75 l

Laatikko: 6 kpl/laatikko

Valikoima: Ravintolavalikoima

Meinklang

Burgenland, Itävalta

Lue lisää tuottajasta

Maanviljelyn jaloin muoto on säilyttää hedelmällisyytensä ja tulla siten omavaraiseksi. Tästä näkökulmasta Michlitsin perhe luotsaa Meinklang-nimistä sukutilaansa holistisin periaattein. Suvun juuret ovat Itävalta-Unkarissa ja niinpä sukufarmikin sijaitsee kummankin valtion mailla. Michlitsin perheen kaikki kolme poikaa haluavat jatkaa sukutilaa, joten toimintaa on kasvatettu riittävästi elättämään koko joukkueen. Hehtaareja on kaikkiaan hulppeat 2000, joista viinitarhoja on 70 hehtaaria. Pojista Lukas hoitaa eläimiä, Hannes ajaa traktoria ja Werner tekee viiniä. Tilan lehmät, joita on 800 yksilöä, ovat erityisen tärkeässä roolissa, mutta toki myös hevosilla, sioilla, lampailla ja kanoilla on omat tehtävänsä.

Viinitarhoja halutaan kutsua viinipuutarhoiksi, sillä muidenkin kasvien ja eläinten toivotaan viihtyvän siellä. Viinipuutarha on ollut luomu jo vuodesta 1991 ja sertifioidusti biodynaaminen vuodesta 2001. Michlitsin perheen viinit kantavat ylpeänä Demeter-merkintää etiketeissään, sillä vaikka jokaisen tulee osata kohdella omia tarhojaan yksilöllisesti on Demeter tarjonnut avoimen foorumin tietojen ja kokemusten jakamiseen jo melkein sadan vuoden ajan.