Kuvaus
Varsin nuori ja tuntuvan hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan hyvin kypsää persikkaa, sen kiveä, keltaista omenaa, olkia, mineraalisuutta sekä makeita mausteita. Maku on kuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa sitruksisuutta ja yrttisiäkin vivahteita. Vaikka viini on suutuntumaltaan intensiivinen, tekee eloisa hapokkuus siitä hyvin raikkaan ja kepeän. Kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan, suuta supistavan, mutta reilusti veden kielelle nostattavan, kosteaa soramaata muistuttavan, persikkaisen jälkimaun.
Terra Montosaan valitaan kevyimmät ja nopeimmin kypsyvät viinit Breuerin "Grand Cru"-palstojen tynnyreistä. Terra Montosa on latinaa ja tarkoittaa "jyrkkää maata". Termi on peräisin vuonna 1074 kirjoitetusta tekstistä, jossa kuvataan Rüdesheimin kylän viininviljelyä. Jäännössokeria 5,6 g/l ja kokonaishapokkuus rapeat 9,0 g/l.
Luonnehdinta
Tuoksussa on kypsää, lähes trooppista hedelmää sekä aavistus sahramia. Maku on kuiva, suuntäyttävän rusaan trooppinen ja aprikoosinen sekä ryhdikkään hapokas. Jälkimaku on viipyilevä ja mineraalinen.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 100% Riesling
Vuosikerta: 2021
Alkoholi: 11.5%
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Valikoima: Viinikellarin valikoima
Ruokasuositus
Tyylikäs viini klassisten paistettujen kalaruokien kanssa, sopii myös esim. savulohelle ja graavikaloille.
