Luomu
Naturalviini

Testalonga El Bandito Skin 2017

Testalonga, Swartland, Etelä-Afrikka
Testalonga El Bandito Skin

30,20 €

ALV. 25.5%

24,06 €

ALV. 0%

Kuvaus

The Skin on Craigin ja Carlan ensimmäinen viini jonka he tekivät vuonna 2008. Craigin sanojen mukaan vuosikerta 2017 on vähiten kokeellinen johtuen siitä että he ovat Carlan kanssa löytäneet tasapainon ja "sweet spotin" missä haluvat tämän viinin kanssa olla.

Skin 2017 on aiempiin vuosikertoihin verrattuna ollut lyhimmän ajan kuorien kanssa kontaktissa, 10 päivää. Viini on spontaanikäynyt ilman lisättyä hiivaa suurissa neutraaleissa tammitynnyreissä ja käynyt läpi malolaktisen konversion. Pullotettu minimaalisessa sulfiittilisäyksellä.

Vuonna 1972 istutetut, luomuviljellyt bush vine-köynnökset. Rypäleet poimitaan käsin, rangat poistetaan ja rypäleet siirretään 1500 litran avokäymisastioihin. Rypäleet käyvät kymmenen päivää kuorineen ennen puristamista 225 l ja 300 litran ranskalaisiin tammitynnyreihin. Viini käy läpi malolaktisen käymisen. Pullotetaan ilman kirkastusta ja suodatusta.

Luonnehdinta

Häkellyttävän upeasti kypsynyt luonnonmukainen ja oranssi Chenin Blanc, jossa on edelleen huikea hapokkuus, napakka rakenne ja lempeä mutta kompleksinen hedelmäisyys.

Ainesosat

Rypälelajikkeet: Chenin Blanc


Vuosikerta: 2017

Alkoholi: 11.5%

Viinialue

Alue: Swartland. Idän suuntaan oleva tarha jonka maaperä murentunutta graniittia.Tarha sijaitsee 200 metrin korkeudessa merenpinnasta Paardebergissa.  

Lisätiedot

Koko: 0.75 l


Laatikko: 6 kpl/laatikko


Valikoima: Ravintolavalikoima


Saattaisit pitää myös näistä viineistä

Luomu
Vegaaninen
A wine product picture of Château de Montfaucon Comtesse Madeleine Blanc}

24,80 €

Vegaaninen
A wine product picture of L'Enclos de Peralba Vi Fi de Masia Negre}

24,50 €

Biodynaaminen
Luomu
A wine product picture of Gramona Imperial Gran Reserva Brut}

34,00 €

Luomu
Naturalviini
A wine product picture of Baby Bandito Follow your Dreams magnum}

40,48 €

Luomu
Naturalviini
A wine product picture of Emidio Pepe Pecorino}

74,90 €

Vegaaninen
A wine product picture of Soalheiro Espumante Bruto Alvarinho}

22,27 €

Biodynaaminen
Luomu
Vegaaninen
A wine product picture of Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano}

52,00 €

Uusi
Luomu
Naturalviini
A wine product picture of Soalheiro Terramatter Alvarinho Bio}

25,20 €

Viinikerho le Wine Club

Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!