Rypäleet on kerätty käsin 25 kg kokoisiin laatikoihin ja lajiteltu käsin. Lempeä kuorikontakti tuo kauniin lohen sävyisen värin.
Viini on pullokypsynyt hiivasakan kanssa vähintään 18 kuukauden ajan. Dosage 4 g litraa kohden.
Luonnehdinta
Kuivahko mutta todella lempeä ja hedelmäinen, raikas kuohuviini. Aromeista löytyy metsämansikkaa, hentoa ruusua ja persikkaa. Loppumaku on mausteinen ja raikas; sitrusta, timjamia ja laventelia. Suutuntuma on eloisa ja rapsakka vaikka kuplat ovatkin silkkiset.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 85 % Pinot Noir, 15 % Grenache
Vuosikerta: 2022
Alkoholi: 12.0%
Viinialue
Alue: Penedés. Mas Escorpí, rypäleet käsin kerätty 0,33 ha viinitarhalta, joka on istutettu vuonna 1986.
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 plo / laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Hieno yhdistelmä ravunpyrstöjen kanssa, sahramilla maustetun risoton kanssa tai hedelmäsalaatille ja marjoille.
Sukella viinien maailmaan aivan uudella tavalla. Liity joukkoomme ja saat ainutlaatuista tietoa sekä kutsuja erityistapahtumiin. Anna viiniseikkailusi kohota uusiin korkeuksiin!
