Tradition Heritage Cuvée 10 Years Ed.851
90,08 €
71,78 €
Kuvaus
Tämä cuvée on kunnianosoitus 1800-luvun perinteisille viinivalmistus menetelmille. Tällöin barokki-aikakautena luostarien viininvalmistuksessa panostettiin erityisesti viinin aromaattisuuden korostamiseen. Viini on multivintage blend, koostuen pääosin 2011 ja 2010 vuosikerroista ja lisäksi 5% vanhoja reservi-viinejä vuosilta 1996-2008.
Luonnehdinta
Todella moniulotteinen ja runsas tuoksu, jossa paljon kypsää hedelmää ja kermaisuutta. Maku on kuiva, täyteläinen ja runsas. Paljon viherpippuria ja sitruunaista mineraalisuutta. Uniikki luomus!
Lehdistö
96/100p Vinous: "The NV Tradition Heritage Cuvée 10 Years Edition 851 is a blend of mostly 2011 with a smaller addition of 2010, in a rough 80/20 blend of Grüner Veltliner and Riesling. Cream, caramel, hazelnut, yeast and Spanish almond nougat all meet on the nose. The palate is smooth, nutty, and serene, almost with a hint of resin, on a frame that is almost all texture, almost all smoothness, almost all smooth nougat mouthfeel. This is utterly unusual, complex, incisive, long and, of course, bone-dry.
Ainesosat
Rypälelajikkeet: 80% Grüner Veltliner, 20% Riesling
Alkoholi: 13.5%
Viinialue
Alue: Kamptal
Lisätiedot
Koko: 0.75 l
Laatikko: 6 kpl/laatikko
Valikoima: Ravintolavalikoima
Ruokasuositus
Vasikan Wiener Schnitzel ja lämmin perunasalaatti. Tämä viini sopii moneen runsasmakuiseen annokseen, kunhan annos tarpeeksi tyylikäs ja perinteinen kuten viini ja tuottajakin.
